HET BORRELKABINET
CONTACT
DE GEDACHTE
Culinaire concepten die mensen verbinden
Een evenement brengt mensen samen. Het Borrelkabinet creëert de aanleiding om elkaar werkelijk te ontmoeten: met smaak, verwondering en een sterk idee als middelpunt.
HET KABINET
Een sculpturaal kabinet vol handgemaakte bites. Van iedere zijde valt iets nieuws te ontdekken. Laden openen, smaken verschijnen en gasten verzamelen zich vanzelf rond het kabinet
FILM — AUTOPLAY
EEN VOORPROEFJE VAN DE TOEKOMST
Puur uit de Muur
Puur uit de Muur verbeeldt hoe eten er in de toekomst uit kan zien: verrassend, bewust en volledig onderdeel van de ruimte. Honderden verfijnde hapjes worden gepresenteerd in een sculpturale muur die nieuwsgierigheid oproept en gasten met elkaar verbindt. Een duurzaam culinair concept waarin smaak, vormgeving en toekomstdenken samenkomen.
MATERIAAL
SMAAK
VERBEELDING
OP MAAT
Kosmos
De Bonbonzai
Fairytales
Gravity
OESTERSCHELPEN GEMAAKT VAN KERAMIEK OF PORSELEIN
Tot in het detail
DE MAKER
PORTRET — MICHIEL DE BRUIJN
Michiel de Bruijn
Twintig jaar catering op hoog niveau. Een achtergrond in sterrenrestaurants. En nog altijd gedreven door de behoefte om iets te creëren wat er nog niet was.
Michiel ontwikkelt ieder concept vanuit één sterk idee. Samen met een vast en ervaren team zorgt hij dat het tot in detail wordt voorbereid, opgebouwd en uitgevoerd.
HET TEAM ACHTER DE CONCEPTEN
CULINAIRE CONCEPTEN
DIE MENSEN VERBINDEN
Culinaire sculpturen die uw gasten prikkelen, laten lachen en verrassen. Ontworpen om mensen samen te brengen — met gastronomie op het hoogste niveau
HET KABINET
Een sculpturaal kabinet vol handgemaakte bites. Van iedere zijde valt iets nieuws te ontdekken. Laden openen, smaken verschijnen en gasten verzamelen zich vanzelf rond het kabinet